Танк предназначен для хранения:
- цельного сырого
- пастеризованного
- обезжиренного молока
- сливок
- сыворотки
- обратной сыворотки
или других жидких компонентов технологического процесса. Данные емкости могут устанавливаться как внутри, так и снаружи производственного помещения, в горизонтальном и вертикальном исполнении.
Технологические особенности танка
Для исключения пенообразования после заполнения танка включается мешалка, которая вымешивает продукт. Благодаря мешалке продукт движется равномерно по всему объему, что обеспечивает одинаковую температуру продукта и предотвращает отслаивание жировой фракции на поверхности. Частота включения механизма мешалки зависит от специфики продукта. Танк термоизолирован, при помощи целостно сваренной нержавеющей обшивки, снабжен моющими головками для CIP – мойки, отдушиной и панелью управления.
Емкости могут быть дополнены охлаждающими элементами и контролем температуры при длительном хранении. Стандартный объем от 5 000 л до 50 000 л.
Есть вопросы? Напишите нам сообщение: